En 1987 defendiendo a Danubio fue el mejor golero del campeonato uruguayo, además integró el seleccionado que jugó el Preolímpico y la Copa América.

Llegó a Nacional dirigido por Roberto Fleitas para la temporada de 1988 y debuta el domingo 21 de febrero en amistoso contra Atlanta de Argentina, fue empate a 1 en el estadio Centenario.

Un dato que pocos recuerdan, fue el golero suplente de Nacional en aquella Copa de Oro de 1985, ese día Nacional ganó por penales y los clubes se podían reforzar con players de otros clubes.

Pronto comenzó a ser pilar en el arco tricolor, ganó todo, con el “plus” de contener penales, rápidamente podemos recordar que se quedó con 4 remates desde los 11 pasos ante el PSV en diciembre de 1988 por en la final de la Copa Intercontinental.

Luego en la conquista de la “Recopa” rechazando el potente remate de Walter Fernández de Racing de Avellaneda en el Amalfitani, corrían 64’ del partido que terminó 0 a 0 y como se había ganado en Montevideo, una nueva vuelta olímpica.

 El campeón del mundo seguía conquistando títulos, el estadio mundialista de Mar del Plata fue testigo de triunfos ante Independiente y empate a 3 frente a River Plate, en este último cotejo, Nacional terminó con 8 jugadores y Jorge Sere le contiene un penal a los 44’ a José Serrizuela, verano del 89. Nacional campeón de la Copa 70 aniversario de  “El Gráfico”.

En 1990, Nacional pasa a la final de la Supercopa, empataron 0 a 0 con Estudiantes de la Plata en el Centenario y fueron a la definición por penales, Seré se queda con el penal de Ramón Centurión.

En la liguilla de 1991, por un lugar en la Copa Libertadores Nacional elimina a Peñarol, tras 1 a 1, van a penales y “Supermán” tapa el penal del afamado José Percudani.

Agregar más no cambiaría nada, está claro que es un ganador empedernido.

El apodo de “Supermán” le queda luego del partido jugado el 12 de octubre de 1988 por la Copa Libertadores ante el América de Cali en el Pascual Guerrero, voló y se quedó con una pelota que entraba en el ángulo, esa noche fue la gran figura y  Nacional clasifica a la final

Algunos títulos de JORGE FERNANDO SERE con la camiseta de Nacional.

Campeón de América 1988

Campeón del Mundo 1988

Campeón de la Recopa 1989

Campeón de la Copa “70 aniversario de El Gráfico” 1989

Campeón de la Interamericana 1989

Campeón del Torneo “Competencia” 1989

Campeón de la Copa “confraternidad” 1989

Campeón de la liguilla 1990

Campeón Uruguayo 1992

Campeón de la liguilla 1992